4個牛肉樣本驗出二氧化硫

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【大紀元4月21日訊】食物安全中心抽查151個肉類樣本,當中4個來自西營盤、紅磡、荃灣及沙田街市的牛肉樣本,驗出禁用防腐劑二氧化硫,含量介乎百萬分之110至百萬分之3,900。其中荃灣川龍街123號地下的利豐鮮肉抽驗的樣本,二氧化硫含量最高,中心向4個肉檔發出警告信。中心指,二氧化硫令肉類色澤更鮮明,大部份會在清洗及烹煮過程中流失,一般食用,不會對健康造成不良影響,但對防腐劑過敏的人,可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
(http://www.dajiyuan.com)

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