【大纪元4月21日讯】食物安全中心抽查151个肉类样本，当中4个来自西营盘、红磡、荃湾及沙田街市的牛肉样本，验出禁用防腐剂二氧化硫，含量介乎百万分之110至百万分之3,900。其中荃湾川龙街123号地下的利丰鲜肉抽验的样本，二氧化硫含量最高，中心向4个肉档发出警告信。中心指，二氧化硫令肉类色泽更鲜明，大部分会在清洗及烹煮过程中流失，一般食用，不会对健康造成不良影响，但对防腐剂过敏的人，可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。
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4个牛肉样本验出二氧化硫
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