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心臟病
【大紀元7月19日訊】(據台視新聞報導) 來自於《美國醫學會期刊》，美國研究發現，糖攝取過高，不僅易肥胖或增加糖尿病風險，也會提高心臟病風險。
過去許多研究只發現糖分攝取過多，會使血中三酸甘油酯增加。
而美國艾莫瑞大學醫學院最新研究發現，每天攝食較多添加糖食品的人，不只三酸甘油酯偏高，體內可保護心臟的高密度脂蛋白也會偏低，而這早已被美國心臟醫學會列為單一心臟病危險因子。
研究者蒐集6,000位成人做為研究對象，詢問日常飲食習慣，並抽血檢測血中三酸甘油酯及高低密度脂蛋白的濃度。
這些研究對象中攝取糖分最多的群組，每天平均攝取的糖分有46匙，而最低組平均每天攝取則約3匙。研究發現，糖分攝取最高組的血中三酸甘油酯明顯偏高，高密度脂蛋白濃度明顯偏低。
美國包括紐約及加州等都計畫對含糖飲料增課健康稅，歐洲許多國家也都有這項計畫，研究人員則建議，應該像限鹽一樣，也要嚴格規範食品中的糖含量。
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