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小米料理比廚藝 原味芒果甜在心

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【大紀元2011年08月15日訊】(大紀元記者楊秋蓮台灣高雄報導)為推廣地方產業特色及飲食文化,高市府農業局與原住民委員會15日於市府廣場前舉辦金煌芒果促銷活動,並將於8月19日在高雄漢神巨蛋舉辦「 高雄市第一屆山海美食饗宴原住民風味餐烹飪競賽」活動,邀請愛好美食風味饗宴市民朋友們共襄盛舉。

市府廣場前展示來自原鄉的金煌芒果及各式與芒果、小米有關的料理,有芒果小米壽司、芒果小米魔鬼蛋及小米冰淇淋等,琳瑯滿目的餐點令人垂涎,各局處長官亦到現場品嚐小米和芒果製成的酒釀及美食,現場促銷的金煌芒果更吸引許多民眾到場搶購。


與芒果、小米有關的料理,有芒果小米魔鬼蛋及小米冰淇淋等,琳瑯滿目的餐點令人垂涎。(攝影:楊秋蓮/大紀元)


現場促銷金煌芒果更是吸引許多民眾到場搶購。(攝影:楊秋蓮/大紀元)

副市長陳啟昱表示,金煌芒果全台以大高雄產量最多,6月是六龜金煌芒果的盛產期,緊接著那瑪夏和桃源區,而它的特色是味道非常的香甜且纖維少、Q度夠 ,現在品嚐金煌正是時候。

原民會范織欽主委說:將於8月19日移師到高雄漢神巨蛋辦理一場原住民第一屆的烹飪美食比賽,我們以「小米」作主題,配合當地的水果作各種的變化,歡迎市民朋友一起來欣賞,原鄉廚師顯身手並品嚐風味餐,給原鄉部落一個最好的肯定。

另外,桃源區及那瑪夏鄉是八八的重創區,對於產業道路及運輸系統的修復,是當地農民最為重視的,種植芒果有二、三十年的農民高德雄先生說:擔心水果盛產期間無法運輸出來,因農路修復進度比較慢,有些地方都還沒有動工,希望今年能夠把農路修好。

農業局蔡復進局長表示,原委會正積極的協助原民農民朋友,在災區,這兩年道路復建工程一直非常的努力,包括產業道路及運輸系統的修復,並積極協調中央盡快協助把道路恢復暢通。

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