【大紀元2012年10月12日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）為推廣米食文化，農糧署舉辦為期3天的台灣米博覽會，展示各式經典米，首日也舉辦新移民米食料理比賽，規定要用台灣米做料理，經過半小時的烹飪，冠軍由來自印尼的丁安妮以印尼炒飯摘下。她說，台灣米不只Q彈，還有香味，她會運用台灣好米做出一些創意料理。
今年33歲的丁安妮來台12年，結婚8年，目前在四方報擔任編輯，她說，第一份工作是看護，卻也因為看護認識了老公，也開始接觸台灣料理與米食，覺得台灣米很Q彈，有香味，因此就愛上了台灣米，除了炒飯之外，還有甜粥，都是運用台灣好米所做出來的創意料理。
為何做印尼雞肉炒飯？丁安妮表示，想念媽媽的味道，就做了印尼炒飯。她說，印尼的米較硬，印尼人會有比較多的辛香料如紅蔥頭及大蒜泥來炒飯，屬於重口味的，台灣的米Q軟，加上台灣人的口味較淡，所以辛香料用得不多。
農糧署表示，希望透過這樣的推廣活動，讓新移民的下一代也養成食用米的飲食文化。當日第一名可獲台灣米50公斤、獎金新台幣5,000元及大同電鍋乙只；第二名台灣米30公斤、獎金3,000元及大同電鍋乙只；第三名台灣米20公斤、獎金2,000元及大同電鍋乙只。◇
(責任編輯：明芳)
