【大紀元2012年12月30日訊】（大紀元紐約工商訊）紐約法拉盛是以華人為主的亞裔人群聚集地，緬街兩邊擠滿了各大快餐店、海鮮酒樓、風味餐館和南北名小吃，在這美食一條街上無論你來自哪裡都可以找到屬於你的風味美食。但絕大多數美食街的餐廳都有固定的營業時間，一般都不會超過晚上10點就關門了，如果想在這寒冷冬季，凌晨時分，約上朋友去烤肉取暖，小杯敘舊，有個地方一定不會讓你失望，它就是位於法拉盛41大道（Macy’s旁邊的羅斯福大道上）的一家24小時營業的東北菜館–「松來香」。
以主營烤串和東北菜的「松來香」在冬季夜裡燈火通明，人聲喧喧，招牌「松來香串店」在夜空中閃閃發光。由於飯館生意發展的非常好，所以老闆決定在羅斯福大道再開一家新店。本店擁有可同時容納50人的用餐空間，是親友聚餐、會客宴請的理想之地。
正宗東北風味 新增自動旋轉碳烤
松來香烤串相當地道，從燒烤器具到佐料，從烤桌上方的排氣裝置到幾十種可選食材，都讓食客有身在東北的感覺。傳統的碳火燒烤讓味道更添香濃。最近店裡引進一種新的烤串裝置，為食客倍添方便，讓你變身燒烤大師，輕鬆烤出濃香肉串。通紅的炭火上，放著雙層不銹鋼烤架，每隻肉串上有一個象齒輪一樣的小裝置，肉串放在離火最近的下層，將齒輪對準下面的一排小孔，按動電鈕，肉串就隨著齒輪的滾動轉動起來，大大地方便了喜歡聊天的食客，這樣烤出來的肉串受火均勻，不會因聊天興濃忘了翻烤而焦糊，讓食客更加悠閒愜意。
隨著一串串肉串在烤架上發出滋滋聲響，肉香四溢，期間夾兩口松來香自家準備的小菜下酒，邊烤邊聊，待到時肉串金黃微焦時便可以品嚐了。其羊肉串肉色紅潤，外焦香，裏軟嫩，鹹鮮微辣，有一股孜然特殊香味撲鼻而來，月牙骨富有嚼勁；魷魚剛剛烤出來時候，滿屋飄香，只讓人咽口水，肉嫩、柔韌鮮美而富有彈性，烤出的魷魚外焦裏嫩，香酥可口，越嚼越香，回味無窮；脆皮大蝦肉鮮味十足……除客人自烤外，窗口也有服務生現烤肉串，你還可以點上一大串回家與家人共享。
特色鵪鶉 味道獨特又營養
除了烤串外，店裡的東北菜也倍受稱道。鵪鶉肉質鮮美，含脂肪少，食而不膩，素有「動物人參」之稱，且具有多種氨基酸，膽固醇含量較低。鵪鶉不僅食用營養價值很高，它的藥用價值也很高。中醫學認為，鵪鶉性甘、平、無毒，具有益中補氣，強筋骨，耐寒暑，消結熱，利水消腫作用。松來香的「炒鵪鶉」這道菜可謂遠近聞名，有不少人遠道而來就為吃到這道東北傳統炒鵪鶉！「孜然心管」是該店另一道特色菜，切成片的心管爆炒後撒上辣椒，嚐起來口感微辣，心管嫩滑富有彈性，入口很Q，不少人第一次嚐這道菜後就成為了它的常客，每次來吃飯都不忘要 點上一道解解饞呢！
川味勁爆 私房豆腐 早餐也豐富
店裡的水煮系列川菜是經典的食客必點菜式，水煮魚肉嫩湯鮮，水煮牛肉片肥嫩滋補極佳，配上麻辣的湯底，紅綠相間的配料，嫩和鮮辣的口味組合簡直所向無敵；其辣味從微辣到超辣可滿足顧客不同的辣味喜好。喜歡吃辣的朋友可以來一份店里特供的被稱為「辣椒之王」的海南黃辣椒，能讓你大快朵頤了。喜愛吃海鮮的朋友，一定不要錯過「水煮貝殼肉」，那份鮮美不可言傳只可意會，作為行家一定要嚐嚐哦。
除此之外，值得一提的是店家自家製作的豆腐，海水滷製，嫩滑鮮美，味道獨特，跟市面上賣的完全不同！每天清晨，店裡還能吃到粥、豆漿、包子、油條、豆腐等各色小吃，很多早晨鍛練和來Macy’s購物的人都喜歡在店裡吃上一頓美味又便宜的中式早餐。
24小時營業的「松來香」東北烤串店，法拉盛用餐經典之選。
◆ 松來香串店I
地址：136-73 41 Ave, Flushing, NY 11354
電話：718-353-8160
◆松來香串店II
地址：136-88 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354
電話：718-888-0997
（責任編輯：洪英）
