【大紀元2012年04月15日訊】 由食品安全引發的食源性疾病已經成為中國大陸的一大殺手。大陸平均6個半人中就有1人次罹患食源性疾病。剛剛編製完成的「食品安全宣傳大綱」要求加強宣傳。有民眾表示：我們的老祖宗早就知道食品要安全，不需要你們來普及食品安全的基本知識。
據大陸據大陸媒體4月14日報導， 中國工程院院士陳君石表示，最近一項食源性疾病主動監測顯示，中國大陸平均6個半人中就有1人次罹患食源性疾病。
「食源性疾病已成為我國頭號食品安全問題，面向全體社會公眾的食品安全宣傳教育工作十分緊迫。」陳君石14日在由中國科協召集的《食品安全宣傳大綱》編製工作啟動儀式上說。
針對這一極其普遍地、人為產生的「食源性疾病」，有網上民眾諷刺道：「我們老祖宗早就知道了，吃飯要安全衛生，還要你們來普及食品安全知識嗎？」有民眾憂心地表示，這位院士說了實話，加上水源、空氣污染，還有亂用藥問題，中國人幾乎無一倖免，當然要除去那些吃特供的人，他們不需要擔心。
按照世界衛生組織的定義，凡是通過攝食而進入人體的病原體使人體患上感染性或中毒性的疾病，統稱為食源性疾病。
據悉，《食品安全宣傳大綱》編製完成後，將於6月中旬全國食品安全宣傳週上發佈。
(責任編輯：肖恩）
