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【大紀元2012年05月22日訊】（大紀元記者慈蕊法國報導）國家衛生監督研究所（InVS）針對18歲到74歲年齡段的1587人在正常生活狀態下所做的調查發現，其中有42,5%的法國人中度或是重度缺乏維生素D，其中有4,8%的是嚴重缺乏維生素D。這些人中的大部份通常是獨居或從來不外出渡假者。
為了改善缺乏維生素D的現狀，法國公共衛生研究所建議人們要多做戶外活動和做適當的日光浴。
缺少維生素D的危害
維生素D是人體不可或缺的元素，它的主要作用是調節人體內鈣和磷的代謝，促進骨骼成長和牙齒健康，維持血液中檸檬酸鹽的正常水平，維持身體的活力，從而減少癌症風險。
如果缺少維生素D會引起佝僂病、軟骨病、手足抽搐、血管硬化、糖尿病、骨質疏鬆症和老年人的骨折等病症。
哪些食物中含有維生素D
維生素D主要存在於海產品、魚肝油、動物肝臟、瘦肉、蛋黃、脫脂牛奶、乳酪、堅果等食物中。維生素D主要來源於動物性食物，而植物性食物幾乎不含有維生素D。但食物中所含的維生素D很少，大部份維生素D是在體內合成的，人體皮下固醇類物質經紫外線照射後即可生成維生素D，因而，曬太陽成了補充維生素D的重要來源，也被稱為「陽光維生素」。
在法國，冬末春初這個時間段是容易缺乏維生素D的高峰期，特別是在光照不足的地區，如：布列塔尼，諾曼底，庇卡底，北加萊海峽，洛林和阿爾薩斯等地區。對於這些地區的人，專家建議嚴重缺乏維生素D的人除了多出去曬太陽，吃含有維生素D的食物外，還需要補充一些人工提煉的維生素D來補充因環境造成的嚴重缺乏維生素D的現象。
（責任編輯：德龍）
