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南陽國小試吃米麵條 建構新米食文化

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【大紀元2013年01月11日訊】(大紀元記者黃麗醫台灣雲林報導)雲林縣政府積極推動「在地食材、環保里程」政策,讓學生營養午餐食用「米麵條」,去年9月起開始在北港鎮南陽國小午餐中試吃米麵條,11日南陽國小舉辦米麵條推廣活動,小朋友吃的津津有味,喜悅的心情寫在臉上。

經調理後的米麵條,色香味俱全。(攝影:黃麗醫/大紀元)

縣長蘇治芬、縣議員蔡岳儒、農民黨主席謝永輝等人與師生共進午餐,品嚐米麵條。蘇治芬表示,縣內特有的米榖製成的米麵條,先由學校做烹調及食譜試驗,期望能讓營養完整、易煮、好消化的米麵條成為大眾所接受及喜愛,特別呼籲社會,多多食用米麵條,提高國人稻米使用量,可節省食物載運里程,既環保又可提高農民收益。
南陽國小試吃米麵條,縣長蘇治芬(左3)為學生乘麵條,推動在地食材環保減碳政策。(攝影:黃麗醫/大紀元)

南陽國小校長黃金地指出,米麵條經由廚工媽媽用心調理,師生多次試吃,其特殊的滑順感,已獲得全體師生熱烈迴響,政府如持續輔導業者研發更多元的米製品,並開發「米食譜」提供參考使用,定能建構新的米食文化。

(責任編輯:王愉悅)

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