【大紀元2014年10月30日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）為建立一個安全、安心的食品消費環境，宜蘭縣府自102年12月起聯合宜蘭縣果菜運銷合作社建立宜蘭縣蔬果生化快速檢驗之代驗機制，要求團膳業者每日供應學校午餐之蔬菜，須經生化快速檢驗通過，始得供應學生食用，以杜絕不合格農產品流入校園。
依衛生福利部食品藥物管理署本（103）年10月22日至29日發布新聞稿，有關頂新製油實業股份有限公司越南進口牛油及「103年8月份市售及包裝農產殘留農藥監測檢驗結果」案，本府就學校午餐食材來源全面清查完成，全縣學校午餐均未使用相關問題產品。
因應近日問題油品事件頻傳，為維護校園食品安全，本府要求學校午餐及幼兒園午餐暨點心必須當日製作，使用鮮度良好之天然食材自行僱工製作或烹調，避免使用半成品及加工調理食品，相關有疑義之產品亦已暫停使用（如：酥油、瑪琪琳、調理包等）。
本府持續掌握學校午餐食材來源，要求學校指定專人每日關注農政及衛生單位所發布之食品衛生安全等相關訊息，針對有疑慮之產品，即時辦理下架及停止使用，此外，亦要求學校逐日落實記錄，以供日後相關單位查驗。
自103年9月1日起，全縣學校午餐資訊業建置於「團膳系統」網站（http://lunch.twfoodtrace.org.tw/）供民眾參閱。本府仍將持續督導學校午餐辦理情形，不定期抽驗午餐食材，共同為學校午餐及校園食品衛生把關，俾維護與促進師生權益與健康。
責任編輯：鄭樺
