美麥當勞推出客製化漢堡 想吃什麼自己配

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【大紀元2014年12月09日訊】(大紀元記者陳俊村綜合報導)為因應日益減少的銷售額,美國麥當勞公司推出一項客製化服務,讓顧客在店內為自己的漢堡搭配口味,希望藉此讓流失的顧客回流,進而增加營收。

這項「創造你的口味」(Create Your Taste)服務,讓顧客利用客製化配漢堡機為自己搭配口味,有別於在櫃台前排隊的傳統點餐方式。透過這台機器上的觸控螢幕,顧客可以選擇吃自己想吃的口味、醬料,或自行配置雞肉三明治,此一餐點是許多速食店競爭業者尚未推出的。

儘管這項客製化服務可以讓顧客選擇口味,但麥當勞必須花大約7分鐘的時間才能上餐,而且它的費用會貴一些,例如:一份客製的漢堡、薯條與蘇打水飲料,平均超過8美元。此外,這種客製化漢堡限店內食用,不能透過得來速(drive-thru)窗口選購。

「創造你的口味」目前僅在加州一小部分的麥當勞餐廳推行,但該公司於星期一(12月8日)宣布,2015年內將會把這項服務推廣到全美2,000家,亦即每7家麥當勞中,就會有一家提供這種服務。

麥當勞希望透過這項服務能幫助許多顧客擺脫其他快餐店的引誘,回流至該餐廳選擇自己喜愛的餐點,以期改善每況愈下的營收。

由於食品醜聞等問題,麥當勞逐漸失去消費者的青睞,這可從11月份的業績看出。該公司的美國店銷售額同比下降4.6%,創下近15年來最大單月跌幅,而亞太地區的銷售額同比則下降4%。就整體而言,全球銷售額同比下降了2.2%。

今年7月,與麥當勞合作近60年的美國福喜集團(OSI Group)的上海分公司,傳出把過期和變質的肉重新包裝出售的醜聞,此一負面消息重創麥當勞。

上一次的食品安全問題發生在2000年,當時流行的瘋牛病導致顧客對麥當勞的漢堡「敬而遠之」。

責任編輯:蘇漾

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