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萝卜节
【大纪元2014年02月08日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县头屋萝卜节，8、9两日在头屋乡狮潭社区五圣宫广场登场，为好彩头产业文化活动揭开序幕；今年有外狮潭社区文化巡礼、布马阵表演及萝卜彩绘、萝卜糕制作等亲子活动、农特产品展售园游会等，现场也进行农民节表扬大会；下午邀集大家一起“拔萝卜”，体验田园乐活趣，盼新的一年为大家带来好彩头。
头屋乡狮潭社区田野水圳及生态美景，吸引全国各地民众前来狮潭社区体验乡间风情，头屋萝卜近年来也打开知名度；农民通常会将萝卜晒制萝卜干、萝卜钱、萝卜丝等来保存，新鲜萝卜除煮汤、烩炒外，也可作成萝卜糕，沾着客家桔酱一起吃，更具一番风味。
狮潭社区发展协会理事长柯春福说，社区居民利用稻作休耕期间在农田间种萝卜，收成后作成各种美食佳肴，并研制萝卜加工品，不管是入菜烹煮成美味的客家风味餐，或是产制成萝卜干、萝卜丝等独具风味制品，都完整表现萝卜料理的多元丰富。
主办单位推出事前预约的萝卜美食风味餐，包含萝卜牛腩汤、酱萝卜炒五花肉、老萝卜干鸡汤、萝卜糕汤、萝卜丝菜包、萝卜蜜汁烧鱼等多道萝卜料理，让民众品尝萝卜的美妙好滋味。
外狮潭社区发展协会也准备了萝卜干及福菜组合的伴手礼，供游客选购，送礼、自用两相宜。
（责任编辑：郑桦）
