【大紀元3月5日報導】（中央社記者陳至中台北5日電）毛豬價格年後至今漲了近2成，教育部表示，中小學營養午餐是長期標案，廠商會自行調節。
豬價持續飆漲，毛豬昨天每公斤批發價飆破新台幣83元，再創新高，年後至今漲近2成。
豬肉是中小學營養午餐常見的食材，教育部國民及學前教育署副署長黃子騰說，「不是沒有替代品」，如果豬肉價格太高，廠商可以改用雞肉等食材。
黃子騰說，營養午餐是長期標案，食材價格的波動不至於產生太大影響，廠商會在規定中自行調節，每次颱風過後蔬菜飆漲，可能肉類就多一些。
黃子騰也說，如果家長、師生發現營養午餐的品質受到影響，可以向學校反應，由校方依契約和廠商談，教育單位也會盡力確保學生吃得均衡。
教育部目前補助中小學弱勢學生營養午餐，小學一餐是新台幣32元，中學是一餐35元，但各縣市可加碼，例如台北市便加到一餐45元。
教育部綜合規劃司長王俊權表示，近年來物價上漲，曾考慮調漲營養午餐補助價格，但因涉及一般教育補助款的額度，還需再評估。
