【大纪元3月5日报导】（中央社记者陈至中台北5日电）毛猪价格年后至今涨了近2成，教育部表示，中小学营养午餐是长期标案，厂商会自行调节。
猪价持续飙涨，毛猪昨天每公斤批发价飙破新台币83元，再创新高，年后至今涨近2成。
猪肉是中小学营养午餐常见的食材，教育部国民及学前教育署副署长黄子腾说，“不是没有替代品”，如果猪肉价格太高，厂商可以改用鸡肉等食材。
黄子腾说，营养午餐是长期标案，食材价格的波动不至于产生太大影响，厂商会在规定中自行调节，每次台风过后蔬菜飙涨，可能肉类就多一些。
黄子腾也说，如果家长、师生发现营养午餐的品质受到影响，可以向学校反应，由校方依契约和厂商谈，教育单位也会尽力确保学生吃得均衡。
教育部目前补助中小学弱势学生营养午餐，小学一餐是新台币32元，中学是一餐35元，但各县市可加码，例如台北市便加到一餐45元。
教育部综合规划司长王俊权表示，近年来物价上涨，曾考虑调涨营养午餐补助价格，但因涉及一般教育补助款的额度，还需再评估。
