【大纪元4月8日报导】(中央社记者张谦香港8日电)随着港人的环保意识日渐提高,香港鱼翅的进口量正大幅减少。
商业电台今天引述世界自然基金会(WWF)表示,香港进口鱼翅产品由2012年的8200多吨,下降至去年的5400多吨,减幅达34%。
另外,与鱼翅有关的产品的转口量也下降约400吨,大部分转口往越南。
自然基金会呼吁港府改善分类进出口货物的制度,以及采用基因验证科技,让民众可以辨识进出口鱼翅产品,避免受国际公约监管的鲨鱼产品流入市场。
基金会方面又说,香港已有超过100家机构及食店参加“向鱼翅说不”或“无翅宴会功能表”行动。
鱼翅和鲍鱼向来是港人喜吃的食物,过往经济畅旺或股票大涨时,一般人都会请客吃鱼翅和鲍鱼,以示富贵。
近两年来,在环保团体的积极倡导后,香港民众的环保意识日渐高涨,不少人主动减少吃鱼翅。