【大紀元2014年06月05日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）市面上販售的乾金針常有漂白劑二氧化硫過量問題，南投縣政府衛生局為強化國產金針的衛生安全管理，近期抽驗縣內農特產行的金針產品4件，進行金針二氧化硫快速篩檢，檢驗結果有3件超標，不合格率高達7成5。
乾金針添加二氧化硫可使色澤鮮豔，但有害民眾健康，消費者長期食用會產生呼吸系統功能受損、加重支氣管炎和心血管等疾病，容易誘發氣喘、呼吸困難、咳嗽等症狀。
南投衛生局表示，經快速篩檢不合格的乾金針，已暫時封存同批金針乾製品，並抽取檢體送檢驗室進行確認檢驗，將於近日內完成檢驗結果；經確認不合格的產品，將立即追蹤源頭供應商，並通知所轄縣市衛生局做後續處理，同時通知販售業者下架該產品，違者將被處以罰緩。
衛生局建議消費者，購買乾金針後，可先用45度溫水浸泡20分鐘，金針需全部浸泡在水中，每隔10分鐘換水一次，浸泡過的水也不可以重複使用，如此便可有效去除乾金針的二氧化硫殘留。
（責任編輯：羅令尹）
