【大紀元2014年08月25日訊】（大紀元記者張婷比利時報導）到比利時海邊去採野生貽貝，再帶回家做成美味的佳餚，好像是挺不錯的想法，但專家警告說，這些貽貝損害人體健康，千萬不要食用。
一項從農漁業部門ILVO的研究結果顯示，比利時海岸的野生貝類經測定，含有濃度相當高的各種化學物質以及潛在的有害細菌，不能食用。
ILVO把從比利時的Nieuwpoort市、奧斯坦德以及澤布魯日三個沿海城市海岸所撿來的野生貝類與從3個超市中選出的荷蘭產的澤蘭貽貝(Zeeuwse mosselen)貝類進行比較。結果發現，三個地方的野生貝類都含有高濃度的化學物質，這是由港區的工業污染造成的。奧斯坦德和澤布魯日的碼頭的貝類的檢測結果尤其差。所有從海岸線撿來的貽貝都含有大量的大腸桿菌，其濃度超過了食品安全標準。
ILVO的研究員Bavo De Witte表示，商業用的養殖貽貝在養殖過程中經常被用純海水沖洗，這樣大大降低了換菌的幾率。即使在這些養殖貽貝中發現了大腸桿菌，其含量也是非常低，沒有超過食品的安全標準。
研究員們建議，到商店去購買貽貝其實是最好也是唯一的選擇。長在港口的野生貽貝很明顯含有船舶用的繩子的塑料殘渣等髒物。
責任編輯：歐陽慧
