【大紀元2014年09月10日訊】（大紀元工商記者簡然美國華盛頓DC報導）永記餐館 (Vinh Kee Chinese Seafood Restaurant)的老闆真誠熱情，一心想要把獨具特色的各樣傳統港式美食分享給大眾，而且幫助人們真正地認識道地的香港粵式菜餚。
餐館開業12年，吸引的顧客越來越多。很多熟客經常從外州前來享用這裡的港式餐，有的客人每隔二、三天就來這裡就餐。
大眾的口味各不相同，餐館也注重在遵循傳統烹飪技法的基礎上，不斷創新。每週，都有特別菜餚推出，儘量滿足客人想要的口味，讓客人吃的舒心、開心。
本店大廚陳師傅是在香港美心集團出師，從他17歲進入烹飪界，至今已經30年。陳師傅熱衷研究菜式，講究品性，為人謙虛，願意接受顧客給予的所有意見和建議。陳師傅在永記餐館擔任大廚有11年，出自他手中的一道道菜品經常得到顧客的反覆推薦。
從今年8月份始，餐館新推出港式點心，為最近新聘的澳門點心師傅盧師傅製作。盧師傅是專業的澳門點心師傅出身，縱橫點心界40年。他將在每個週末推出花樣翻新的點心，讓顧客每次獲得不一樣的新鮮感。
本餐館特色菜餚推薦：
芋頭鴨：需提前一週預定
蟹肉魚翅羹
薑蔥蒸生蠔
豉汁蒸帶子
金沙軟殼蟹
花彫蒸大蟹
永記蒜香雞
南乳吊燒雞：需提前2天預定。
龍蝦沙律：需預定
貴妃雞
燒肉
特色點心推薦：
蟹籽燒賣皇
紅豆椰汁糕
潮州煎韭菜包
飄香榴蓮酥
菠蘿奶黃包
白糖糕
永記餐館每週七天營業
營業時間：週一至週四：11am-11pm，週五：11am-0：00am，週六：10:30am-0:00am，週日：10:30am – 11pm
地址： 3103-D Graham Road, Falls Church, VA 22042
電話：703-645-0118
