【大紀元2015年04月04日訊】【大紀元時報奧斯汀工商報道】近韓國城位於Airport大道新開張了一家韓國飯店「阿里郎」，經營傳統的正宗韓國料理。除了韓國料理中經典的辣豆腐煲、石鍋拌飯、各種烤肉外，還有韓國常見的各類湯、菜和麵條等。
傳統的韓國料理將養生理念融進飲食中，所以在阿里郎可以吃到「鮑魚養生粥」、「高湯炖魚籽」、「烤土雞肉」、「時鮮蔬菜粥」和「血腸湯飯」等在一般韓國飯店看不到的家常養生料理。阿里郎的菜式都是高湯調製，從不放味精。他們的炖牛骨湯是用精選的牛腿骨經過十幾個小時的慢火精製而成，色澤乳白，鮮香撲鼻，口感醇厚。口味重的人可以嘗嘗「香辣牛肉湯」，紅紅的辣椒粉令湯色鮮豔誘人，一碗下去熱汗淋漓，無比暢快。大廚還擅長處理海鮮製品，廚師推薦菜裏包括“紅燒帶魚”和“烤青花魚”等在韓國很流行的菜餚。帶魚和青花魚都是營養豐富但不容易處理的海魚，烹調前就要精心醃製處理好，才能保持原味又不腥氣。
全新開張之際，阿里郎特別推出手擀麵條和手工包子，以$5.99一份的平價吸引食客。製作手工麵條和包子的特聘廚師尹小燕在韓國有二十多年的烹飪經驗，她親手帶出的多個徒弟，現在都在一些韓國飯店裏做頂梁廚師。手擀麵分海鮮和雞肉兩種，湯頭清亮鮮香，麵條有嚼勁，一大海碗的麵條足以讓一個壯漢吃飽。手工包子$5.99四個，韭菜肉餡，皮薄個大份量足，很受歡迎。營業時間週一至週六上午11 點至晚10點,週日中午12點至晚9點。
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