【大紀元2015年05月15日訊】（大紀元記者江禹嬋台灣台北報導）去年豬價大漲，引起不少業者與消費者怨言，不過隨著美國面臨40年來最嚴重禽流感，目前已逾10州淪陷，嚴重衝擊家禽產業，目前防檢局已禁止美國15州的家禽輸台，防檢局局長張淑賢更表示，若疫情持續擴大，不排除全面禁止美國雞肉來台。恐繼豬價大漲後，換雞價飆升。
雞肉供需失衡可能導致雞肉價格飆漲。農委會統計，去年因小豬下痢，豬價飆漲，雞肉需求量增加，今年起至5月14日，全國進口雞約比去年同期多了4‚353公噸。
農委會畜牧處副處長王忠恕說，依照目前狀況可撐3個月，之後會調控國產雞肉的產量，例如1年原本約產出5到6批，會增至7到8批，以補足美國雞肉禁輸的缺口。
至於價格會不會漲，需視國際行情決定，國際市場若因各國疫情發生而缺禽肉，價格就會漲。王忠恕提到，可以延後淘汰母雞因應。
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