【大紀元2015年06月30日訊】（大紀元記者蔡溶紐約報導）紐約市禁用泡沫塑料餐具（Styrofoam，俗稱「保麗龍」）條例7月1日生效，禁止批發商和供應商售賣寶麗龍餐盒，但給使用者半年的過渡期，讓餐館業者有足夠時間清貨。明年起，保麗龍餐具將在紐約消聲滅跡。
紐約公校將率先禁用保麗龍午餐盤。唐人街批發餐具的大成貿易行林小姐表示，許多業者已有心理準備，將使用紙質飯盒、錫紙飯盒或塑膠飯盒，但目前「所有的替代材質都比寶麗龍貴至少3～5倍，很麻煩。」
紐約餐飲業目前使用的外賣餐盒主要是保麗龍、紙質飯盒、錫紙飯盒和塑膠飯盒。林小姐說，前者製作成本最低，業者使用量也就大，後者「價錢太高」。
「我們看了很多的樣品，還沒有最佳替代品，很頭痛。」林小姐從堆滿了各式樣品的辦公室內，找出幾個樣品說：「大多數中國菜都帶湯汁，而且高溫、高油。熱騰騰、沉甸甸的飯團放在紙質餐盤內，餐盤也會變形，這些紙質飯盒只適合西餐用。」林小姐拿出的樣品中還有處在試驗階段的一次性玉米澱粉（corn starch ）制作的餐具和一次性可降解塑料餐盒、餐碗等。
根據記者了解，一般保麗龍餐盒的價格只有幾分錢，但同等紙質餐盒要2毛～8毛錢一個，鋁質容器（也稱錫紙飯盒）也比它貴，一般也要5毛多一個，塑料盒的價格在紙質和鋁質餐盒之間。
「我們已經將保麗龍全部下架，但是轉型後，用什麼替代品沒有明確下來。」寶榮行謝經理說，市面上的塑料盒硬度不夠，廠家為了降低成本減薄厚度，就會出現底部變軟、扭曲現象。現在大家都在等合適的替代材質，這些都可以確定下來後，才能講到模具的設計，大批量生產，「保麗龍餐盒那麼厚，那批模具是一定要轉型的了。」
30多年前，大家都用紙製飯盒和鋁質飯盒，林小姐個人認為，還是鋁質飯盒比較可行，「現在美國產的鋁質飯盒，比以前更具競爭力了。」
責任編輯：季平
