【大紀元2015年08月26日訊】（大紀元記者安妮悉尼編譯報導）喬治全球健康研究所（George Institute for Global Health）一項調查發現，澳洲超市許多自有品牌比通常認為更高檔的同類產品含鹽量少。這一結果讓調查人員驚訝，因為人們通常認為超市自有品牌比其它品牌同類產品質量差。
據澳新社報導，食品中過量的鹽會導致高血壓，並大大增加中風和心臟病發作的風險。喬治全球健康研究所調查比較了2011至 2013年悉尼Aldi、Coles、IGA/Metcash 和Woolworths 超市15,680 件自有品牌和其它品牌產品的鈉含量，調查類別包括餅乾、麵包、早餐麥片、蛋糕、酥皮糕點、鬆餅、芝士、快熟餐、薯片、零食和加工後的魚。
三年的調查發現，自有品牌產品的平均含鹽量一直低於同類其它品牌產品，2013年平均低17%。但有一個明顯的例外是早餐麥片，自有品牌的含鹽量多了37%。
調查報告的主要作者特里韋納（Helen Trevena）說：「這是個好消息，尤其是對家庭購物預算緊張的人。他們更有可能購買自有品牌產品，但也最容易遭受高血壓引起的健康問題。」
這項調查發表在《營養雜誌》，但沒有總體比較營養價值，所以作者建議消費者還是要自己判斷每個食品優缺點。
2013年自有品牌食品與同類其它品牌含鹽量的比較：甜點類低27%，餅乾類低24%，加工肉類低22%，麵包類低7%；但早餐穀物類高37%。
責任編輯：簡玬
