【大纪元2016年11月24日讯】（大纪元记者李昭幸台湾台中报导）七十多年历史的台湾黑豆荫油厂“黑龙荫油”，今年第二届黑龙杯烹饪比赛，邀请在台湾的高中职青年学子，由自己当家作主，为家人准备晚餐，用美味的黑龙黑豆荫油与新鲜食材，煮出自己的风味晚餐，将家的味道，传承下去。
黑龙杯的好口碑，让报名组数暴增上届的三倍之多，比赛菜色，不仅有台式家常小菜、精致西式晚餐、客家传统菜肴，更有来自马来西亚侨生的家乡菜，参赛者以台湾传统的黑豆荫油，将料理国际化并将无限的创意发挥的淋漓尽致。
《今天我作煮之晚餐料理》参赛者心声
林汶轩，今年16岁就读高一，远从马来西亚来台湾就学，斯文有礼，问他为何会报名参加黑龙杯的烹饪比赛？他回答，因为一个人离乡在外，常常想念妈妈的疼惜，所以想用黑龙酱油，做出马来西亚家乡鸡的味道，表达对妈妈的思念，这道菜在家乡时，是病后身体虚弱胃口不佳时，妈妈必做的一道菜，酱油的味道与营养卤进鸡肉里，搭配清淡的粥，最能滋补病后的虚弱。
再问他，马来西亚的酱油与台湾黑龙酱油的差异时，他说，除了酱色、咸淡的差异之外，最大的不同是黑龙酱油完全不放防腐剂，黑龙的良心商道已彻底获得他的认同。
花了一个多月的时间，天天练习与准备，他当然希望能获得裁判的欣赏，却也在练习的过程中，透过这道浓浓的家乡味，稍稍解一解他对妈妈的思念。◇
全联各门市均有贩售
一甲子的健康美味
服务电话：(05) 226-4660
门市地址：嘉义县民雄乡建国路一段429号（省道台一线）
http://www.olong.com.tw
责任编辑：吴淑娟
