【大紀元2016年12月21日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導）在食安風險越來越嚴峻的今日，人們可能還要面對營養攝取不足的問題，據衛生署調查發現高達98％的台灣人缺少維生素D，因為維生素D不易從日常的食物中取得，普遍日曬觀念也不夠正確，因此「愛D菇」為消費者找到富含麥角固醇的菇類，又引進脈衝光照射技術，把菇類中的麥角固醇轉化為珍貴維生素D，讓「愛D菇」菇類產品搖身一變成為營養價值高的天然食品。
健康活力–黑木耳健康穀飲
「愛D菇」研發一款健康滿載的–黑木耳健康穀飲，取自嘉義在地生產的有機黑木耳，經過「脈衝光」照射後，再烘焙研磨成粉，與十種精選的穀粉以黃金比例結合，不但香醇濃厚，有著類似麵茶的濃郁滋味，還富含珍貴的維生素D、膳食纖維與植物性膠質，隨時喝一杯，活力滿滿。
真空低溫零負擔–香菇與袖珍菇脆餅(伴手禮)
「愛D菇」製作了系列健康小零嘴–香菇與袖珍菇脆餅，選自新社、彰化在地成長的厚實香菇與鮮嫩袖珍菇，照射過「脈衝光」後，維生素D滿載的大小菇，再經過「真空低溫」脫水，就是毫無負擔的小零嘴了，可不是高溫油炸的喔，不但無致癌風險，還能不油不膩，酥脆可口。◇
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責任編輯：吳淑娟
