【大紀元2016年07月15日訊】台中市衛生局日前抽驗早餐店饅頭20件，檢驗甜味劑、丙酸，結果有2件與規定不符，衛生局要求下架違規產品。
台中市衛生局表示，檢驗大雅區永和豆漿店抽驗的「饅頭」及「芋頭饅頭」分別均檢出丙酸與規定不符。
豆漿店店長表示，2件檢出違規產品是由北屯區某饅頭製造商供應。
陳姓業者表示，此批違規產品約製作140多顆，全數銷售給該豆漿店，平日製做饅頭都不會添加丙酸之類的防腐劑，這次被抽驗到檢出違規品項，自己也很訝異，推測可能是製作過程不慎交叉汙染。
衛生局表示，丙酸是合法的食品添加物，依食藥署規定，麵包及糕餅可使用丙酸鈣，但包子、饅頭及叉燒包等目前依規定不得添加防腐劑。民眾長期使用含丙酸的食品，可能會造成嘔吐腹痛等身體不適現象。（轉自中央社）
