【大紀元2017年02月03日訊】（大紀元記者王文君香港報導）香港美食車先導計劃昨日下午在尖沙咀海濱啟動，11檔美食車率先登場。主禮嘉賓商經局局長蘇錦樑表示，首批16檔美食車，將於今日開始陸續在全港8個旅遊景點輪替營運。計劃旨在增加旅遊景點吸引力，並在國際間傳遞香港的美食文化。
昨日亮相的11架美食車，將於今天開始陸續在全港8個旅遊景點輪替營運，其餘5檔美食車亦將於3月初陸續登場。美食車將會在8個旅遊景點，包括黃大仙、尖沙咀、中環、海洋公園及迪士尼樂園停留，預計每架美食車會在每個景點停留2個星期，再轉到下一站。
美食車售賣的食品各具特色，「七桌子」賣68港元一個「黯然銷魂漢堡包」會否受歡迎暫時未知，但用自家烘培的菠蘿包，加上秘製洋蔥汁和流心蛋等製作的漢堡，就帶出香港茶餐廳特色。「有得餃」以菠菜、粟米及番茄等食材製作的五色餃子，看起來健康又開胃。
「豪園小食」投資30餘萬從日本訂購美食車，加上廚房設備，總投資過百萬。二代老闆Conina坦言，未知2年的先導計劃能否回本，但她希望能承傳父親4、50年代在黃大仙創辦雲吞麵時店的獅子山精神，嘗試在新的營運模式下生存。「菠蘿汁仔食堂」則以林家兄妹同心，透過食物傳遞一家人的溫馨氣氛。
責任編輯：鄭樺
