【大紀元2017年07月30日訊】（大紀元記者清心澳洲墨爾本編譯報導）澳洲一項研究發現，多吃蔬菜可以提高全澳讀寫與計算能力測試（NAPLAN）成績。每天晚餐吃蔬菜的學生比不吃蔬菜的學生英語寫作成績平均高86分。
據《時代報》報導，澳洲紐卡素大學健康科學學院（school of health sciences at the University of Newcastle）副教授伯羅斯（Tracy Burrows）說，一個潛在的原因可能是吃蔬菜和水果會影響神經活動，從而提高認知能力，但還需要進一步研究學生的飲食和學習成績之間的聯繫。
她說：「我們之前的研究只考察了吃早餐對對學習成績的影響。我們把這次研究的範圍擴大到飲食中是否有蔬菜和水果，以及加糖飲料和更多自由選擇的食物包括外賣和垃圾食品。結果發現，飲食確實對學習成績有影響。」
該研究考察了4200名學生，包括3年級、5年級、7年級和9年級的學生。結果發現，多吃水果和提高寫作成績有關。每天吃兩塊兒水果的學生，其寫作成績比每週吃3到4次水果的學生平均高出17分。
然而，喝加糖飲料會降低學習成績。愛喝加糖飲料的學生比那些遠離不健康飲料的學生成績平均低46分。
世界上很多政府都認識到了健康飲食和好學習成績的聯繫。
在維州，為了提高學生的注意力，安德魯斯（Daniel Andrews）政府每週為500所最窮困的學校提供5萬份免費早餐。
根據2016年全澳讀寫與計算能力測試的數據，澳洲學生的讀寫與計算能力在過去3年裡都沒有提高。
澳洲課程評估與報告局（the Australian Curriculum, Assessment and Reporting Authority）本週即將發布的新數據會顯示這種趨勢會不會繼續。
責任編輯：李欣然