【大紀元2018年01月19日訊】（大紀元記者吳旻洲台北報導）2018縣市長大選，一直被外界看好有望代表國民黨出戰台北市長的立委蔣萬安，今日（19日）宣布，不會參加2018選舉，他表示將留在立法院，繼續扮演抗衡監督的力量。
蔣萬安表示，從來就沒有說過要參選，會繼續留在立法院打拼。也就是說，他不會參加2018年台北市長的選舉。
蔣萬安表示，昨天臨時會三讀通過《所得稅法》後，讓他有很深的體悟，認為自己應該要繼續要留在立法院，抗衡、監督蠻橫的行政權。尤其日前的《勞基法》修法過程，他擔任召委以及黨團修法小組召集人，主導整個修法討論，雖然還是被執政黨強行三讀通過，但讓外界更關注勞基法的修正，也讓各界更瞭解勞工朋友的處境，同時也造成執政黨與行政部門的壓力也讓他們付出了代價。
他強調，自己會繼續發揮、扮演在野黨強力抗衡的監督力量。接下來包括空汙、食安、能源、攸關產業轉型的法案、勞工朋友的權益等重大議題，也會持續關注並繼續努力。
責任編輯：李世勳
蔣介石曾孫蔣萬安談以前在家過年
【大紀元2017年01月27日訊】黃曆新年將至，在國外唸書的遊子，過年該如何解鄉愁？蔣介石曾孫、國民黨立委蔣萬安說，過去到了過年期間，會自己準備幾道家常菜打牙祭，還曾為了能煮出媽媽的味道，打越洋電話問媽媽三杯雞該怎麼做。蔣萬安也提到過去他們家的過年情形。
蔣萬安懷念媽媽的三杯雞 留學國外打電話問做法
據中央社報導，過去曾在國外唸書與工作的蔣萬安，談起過往在國外過年時表示，過年時，在國外還是要繼續上課，所以會與同學在宿舍煮些簡單的家常菜，享受過年圍爐的氣氛；當時為了要做一道有媽媽味道的三杯雞，還打了越洋電話回去問媽媽，該怎麼料理。
蔣萬安說，當時要做三杯雞時，雖然有食譜可以看，但感覺就是跟媽媽做的味道不一樣，所以打了電話問媽媽，該備哪些食材、糖、醋、醬油等比例。他笑說，一開始做也是做不出媽媽的味道，後來多做幾次，媽媽的味道就有了。蔣萬安也說，過去在家過年，他與姊姊會各自準備一道菜，他曾做過珍珠丸子、三杯雞等，而父母吃了他所煮的料理也說，還好有把他丟到國外去，練就一些做菜的功夫。
日前蔣萬安也邀請各家媒體，親自下廚讓大家品嚐手藝，當天他包了水餃、三杯雞、肉丸子等，他說，水餃是他們家過年必吃的料理，他們家從小就自己包水餃，還曾經自己擀水餃皮，「很多人都不相信我會包水餃，當天我包得又快又漂亮」。
對於拿手菜，除了上述的幾道菜以外，蔣萬安說，快炒蛤蠣也是他的拿手菜，這也是爸爸、前國民黨副主席蔣孝嚴的拿手菜；過去在國外也曾打電話問爸爸，這道菜該怎麼做。爸爸告訴他，秘訣就是蔥薑蒜要切得跟米粒一樣，越細越好，這樣才能等蛤蠣開的時候，讓香味進去。
侍從談蔣介石過年 必備炒年糕
此外，有很多人好奇蔣介石生前在官邸是怎麼過年的？據中央研究院近代史研究所出版的《蔣中正總統侍從人員訪問紀錄》，1946年進入士林官邸廚房服務的蔣茂發表示，炒年糕是過年的必備料理。他說，白年糕也是我們自己親手做，白菜、冬筍都可以拿來搭配炒年糕。江蘇楊州人蔣茂發說，過年官邸也吃芝麻元宵與鬆糕。湯圓、元宵當然也要自己動手包，因為總統與夫人完全不吃外面的東西。夫人喜歡吃鹹的元宵，裡面包肉餡，下水煮湯，功夫不好的話，容易露餡，一點都不簡單。芝麻湯圓更是難不倒他。
蔣茂發說，遇到過年官邸都要舉辦酒席；經國先生他們一家人，加上孫子、親戚，齊聚一堂時，最少有30個人。酒席大部分是中國菜，吃西菜的機會很少。除非夫人特別指定要吃西餐，他們才會做西菜。他說，每逢官邸過年當天要忙到晚上11點鐘才回家，比方過年前一天晚上，「我要元宵的配料配好，早上六點鐘不到，便又要趕著進廚房。因為初一清早，蔣家的兒孫們要來拜年，每個人都要吃元宵。初五、十五也要吃元宵，忙得不得了。」＃
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