【大纪元2018年02月08日讯】（大纪元记者郭曜荣台湾台北报导）台湾一周后就迈入过年假期，由于料理需求，每年白鲳鱼都成为民众采购年菜的热门食材之一。农委会表示，过去5年白鲳价格平均每公斤536元，今年跌了两成，每公斤下跌将近百元。
农委会副主委陈吉仲8日在行政院记者会说明，白鲳并非台湾生产的鱼种，主要仰赖进口，农委会掌握所有进口商的进口价格，包括报关、卖给下游，以及运销、管销成本与营运费用等，平均的合理利润是10%～20%，若超过该价差就会被认为是有问题，农委会就会向检调会报，过去即移送过不肖厂商。
他提到，白鲳的价格基本上还是供需问题，因不是台湾生产、仰赖进口，所以会稍微比台湾鱼类的价格要高。 行政院长赖清德8日则在院会中请农委会持续监控过年农产品供应量及批发价格，适时调配供应市场货源，并强化农渔畜产品卫生安全把关措施，让台湾民众都可以选购到品质优良、价格合理的产品。
农委会說明，近期虽有寒流袭台，以目前生产状况推估，研判尚不致影响年节主要农产品短期供应，预期节前蔬菜、水果、花卉、畜禽、水产品等供应充裕，价格可望维持平稳。◇
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