【大紀元2018年07月21日訊】（大紀元記者洪雅文紐約報導）紐約市一年兩度的吃貨盛宴餐館週（NYC Restaurant Week）來了，想要花最少的錢體驗高檔餐廳？今年夏季餐館週將從7月23日進行到8月17日，共有381家餐館參與，規模與往年相當，總體名單浮動不大，但有四家米其林餐廳首次加盟餐館週。
餐館週其中不乏非常知名的餐廳，包括米其林星級餐廳在內。讓人開心的是每家餐館的價格一律固定，午餐（含前菜、主菜）26美元 /人，晚餐（含前菜、主菜和甜品）42美元 /人；另計酒水、小費和稅費。此外每道菜都有二至三種以上的選擇。目前已開放訂位和公布菜單。
不過參加餐館週的餐館一般只在週一至週五提供餐館週優惠，週六沒有供應，週日每家情況不一。另外，有些餐廳只提供午餐，有的只提供晚餐。活動期間如果將用餐的照片上傳Instagram，標註#NYCRestaurantWeek，並關注官方帳號，就有機會贏得250美元的禮卡。更多詳情可參訪官網（goo.gl/27gPAK）。
米其林四新星
Nix，是米其林榜單中以「全素」摘星的兩家餐廳之一。據多家媒體報導，該店每一道素菜都讓人吃出驚豔，用全素食材做出的漢堡、炸雞、刈包，口感足以以假亂真。吃慣了大魚大肉，不妨讓健康素食重啟一下新味蕾。
有「farm to table」之稱的新西蘭餐廳The Musket Room，2013年開業四個月就獲得了米其林一星，且蟬聯至今。料理方式集合了歐洲、泰國、馬來、日本等國精華，餐館內有業者親栽植的菜園，採現摘現煮，讓饕客嚐到最新鮮的時蔬。
今年新晉米其林一星的Rouge Tomate，是本市將新式美餐和歐洲菜融合的先鋒之一，以業者精心挑選的酒單聞名。該店曾在中央公園旁開業15年後歇業，去年改在切爾西（Chelsea）重新開業。
位在切爾西海洋酒店（Maritime Hotel）內的意大利餐廳La Sirena，以西班牙的風味與意大利傳統菜相結合，打響意式餐在紐約的知名度。2016年開業不久就獲得了米其林一星。◇
責任編輯：文燁
