【材料】
對於蝦：
1 1/2磅蝦，無頭，去皮，去腸
少許鹽
少許白胡椒
少許米酒
1湯匙玉米粉漿（1湯匙玉米粉和1湯匙水）
1個雞蛋
1 1/2杯玉米粉
對於蔬菜：
¼洋蔥，切塊
½青椒，切塊
½紅椒，切塊
¼杯鳳梨，切塊
3瓣蒜，切末
對於醬：
¼茶匙鹽
2湯匙米醋
2湯匙番茄醬
3湯匙糖
1杯雞湯
1湯匙玉米粉漿（1湯匙玉米粉和1湯匙水）
油：
1湯匙植物油，用於炒
4杯植物油，用於炸
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【美食天堂】授權轉載
責任編輯：伊芙
