【大紀元2022年02月19日訊】（大紀元記者杜國輝紐約報導）虎年春天已悄悄來臨，但在前所未有的疫情和40年一遇的通貨膨脹等因素打擊下，紐約的餐飲業還在瑟瑟寒風中苦捱。為幫助紐約的餐館存活，週五（18日），紐約的國會眾議員卡羅琳‧馬洛尼（Carolyn Maloney）、皇后區商會執行長格雷奇（Tom Grech）和紐約的部分餐館老闆在皇后區長島市的「Court Square Diner」餐館前集會，呼籲國會儘快通過法案，給餐館提供幫助。
「現在生意極差，（街頭）犯罪成風，沒有遊客，政客的政策一天三變，一會兒要求戴口罩，一會兒不戴⋯⋯『電漲價、原材料漲價』，根本沒有利潤，『我們勉強付帳單』。跟疫情前『根本不能比』。」曼哈頓八大道上的愛爾蘭風味餐館合夥人基廷（Kenny Keating）說。
曼哈頓46街開披薩店的菲茨帕垂克（Murphy FitzPatrick）說，他店的情況跟基廷的差不多。「我們需要幫助！」
根據紐約州餐館協會今年1月的調查數據，紐約市74%的餐館2021年銷售額比2019年低；81%餐館在去年12月的成本比前一年同期高。
馬洛尼說，她已經發起議案，要求聯邦政府給之前針對小商家的疫情補助和雇員工資補助追加撥款。同時她還發起議案，幫助尋找願意擔保餐館的保險公司。「相信這些議案能幫助紐約的全部餐館，甚至全國的餐館。」
紐約州餐館協會說，由於奧密克戎（Omicron）變種病毒的流行，紐約市55%的餐館縮短了營業時間，40%的餐館甚至減少了營業天數。26%減少了客人座位，7%的餐館只提供外賣。
皇后區長島市去年開業的川菜館「殷老頭」的雇員楊先生說，因為店裡主要經營火鍋，政府對堂吃要求還很嚴，加上可能天氣太冷，目前生意比去年七、八月份要差。如果有政府資助當然很好。
川菜館隔壁的泰國餐館雇員Zia說，雖然自己餐館也是疫情發生之後開張，加上生意並不太好，老闆還是能感到原材料、電漲價的壓力，「老闆如果知道有政府的支持一定非常高興」。
責任編輯：陳玟綺
