【大紀元2023年11月20日訊】（大紀元記者陳秀媛台灣基隆報導）基隆市政府和農會每年合作舉辦山藥大餐，推廣基隆在地種植的山藥，邀民眾共享當季最在地的山藥料理。今年基隆山藥大餐限量100桌，將在12月9日（六）晚間6點在基隆港海產樓登場，於11月22日上午9時起開放訂購，每人限訂2桌。
今(20)日市長謝國樑與產業發展處長林鼎超、基隆市農會理事長余松次，共同宣傳山藥大餐活動，山藥料理包含：梅汁併白玉捲、佛跳牆、蠔油海參、蒸大蛤、芋香酥派併米糕、蝦捲、魚肉米粉鍋、白片土雞、清蒸中蝦及精緻甜點，均內含滿滿營養豐富的山藥。
謝國樑表示，市府和基隆市農會每年合作舉辦山藥大餐，每道菜色設計充滿巧思，運用營養可口的在地山藥搭配時令食材，藉廚師巧手料理具基隆特色美味佳餚，歡迎大家在享受美味之餘也兼顧健康。
產業發展處指出，市府與基隆市農會輔導農民栽種山藥行之有年，有基隆山藥及白雪玉等品種，多雨低溫的氣候，造就口感更綿密，加上豐富營養成分是優良保健食材。主廚精心設計菜單中，將搭配海鮮的美味提襯，把山藥的新鮮與脆度融入料理，山海絕妙搭配就等民眾嘗鮮。往年報名常秒殺，因此要搶要快。
山藥大餐餐券將於11月22日（三）上午9時於基隆市政府產業發展處（電話：02-24225800、地址：中正區信二路301號3樓）及基隆市農會（電話：02-24564244、地址：七堵區明德一路149號），兩處同步進行販售，每處各有50桌名額，共計100桌；山藥大餐每桌市價6,000元，民眾只需繳交5,500元，享優惠500元，每人限購2桌，餐券售完為止。歡迎有興趣的民眾儘早購買，以免向隅。
產發處林鼎超處長強調，山藥大餐是每年民眾最引頸期盼的美食饗宴，往年總是秒殺，此次活動向民眾宣達「吃當季、用當季」的理念，更是致力推廣「旬農慢食」的目標，歡迎大家來基隆嘗鮮，一起感受山海美味與美景交織的美好。
責任編輯：陳玟綺
