【大紀元2023年07月20日訊】（大紀元訊）世華婦女工商企管協會美南分會將於8月15日（星期二）晚上6:30pm在希爾頓花園旅館舉辦「臺灣美食國際巡迴講座」，由台灣餐飲菁英張克勤、路凱源兩位名廚擔任講師，將臺灣料理飄香世界，以美食外交展現臺灣軟實力。除現場示範烹調秘笈，還有「小滿漢九宮格」餐贈送與會者，該場活動名額限60人，歡迎踴躍報名。
會長何真表示，該活動源起2010年，僑委會為將台灣美食推向國際，網羅臺灣各地餐飲菁英擔任主廚，受到全球各地肯定及歡迎。今年由名廚張克勤，路凱源擔任講師，將呈現給大家「台式雞絲涼麵」、「小滿漢九宮格」、「楊枝甘露凍」和「味噌湯餛飩湯」，並在現場示範「綠豆糕」的做法，而主辦單位特別從台灣帶回客製化九宮格餐盒，將呈現當天活動的美食調理，讓您感受台灣美食的色香味俱全，同時也提昇廚藝，通過美食，讓在海外生活的家人一解鄉愁。
何真簡單介紹兩位主廚，張克勤，被媒體喻為「廚藝界木村拓哉」，輔仁大學餐旅管理學系碩士，擁有法國藍帶最高廚藝勳章，曾摘下世界廚王爭霸賽冠軍，是台灣芭達桑原住民主題餐廳行政主廚，是原住民料理幕後推手，這次將帶來沒看過的台灣食材，例如馬告，以在地食材，展現最富人文故事的台灣菜。
路凱源，媒體稱Chef LuLu（路路)，年輕帥氣，熱情充滿創意。兩岸十大名廚獎，法國藍帶騎士勳章，亞太區最高勳章五星金鑽獎，用20年淬鍊出不凡的滬式手藝，早年在台北美食圈有「大掌櫃」封號，現為「初芯初蒔」經典中式料理餐廳的行政主廚，以及厚德熟食鋪創辦人。路凱源更是暖心大哥哥，長期與公益單位配合『聖食計劃』，為孩童們加菜！
歡迎大家踴躍報名，報名費用每人50元。聯繫人何真832-866-3333，或張瓊文361-652-0649。
責任編輯：王梓
