咖啡添加茅台 瑞幸推出「醬香拿鐵」引爭議

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【大紀元2023年09月06日訊】(大紀元記者劉毅綜合報導)大陸咖啡連鎖品牌瑞幸咖啡和茅台集團9月4日聯合推出了添加茅台酒的「醬香拿鐵」咖啡,一經上市便引發追捧,但伴隨著質疑之聲也同時響起。

9月4日,瑞幸咖啡宣布與貴州茅台達成戰略合作,在位於廈門的瑞幸第10,000家門店舉辦戰略合作啟動儀式。醬香拿鐵咖啡於9月4日在瑞幸咖啡大陸門店上線,原價38元(人民幣,下同),本週內售價19元,購買兩杯以上贈送聯名貼紙一張。53度貴州茅台酒(飛天茅台)添加在厚奶原料中。

該產品推出後,衝上熱搜榜,成為市場關注熱點,上線首日即「爆單」,有網民表示等待配送的時間動輒2小時起步,線下店也人滿為患。

據瑞幸官方在9月5日早間披露的報告顯示,醬香拿鐵產品首日銷量突破542萬杯,銷售額突破1億元,刷新單品紀錄。

對該款咖啡的評價也趨於兩級,有人表示味道奇怪「非常難喝」,「像玫瑰腐乳汁」;也有人稱讚該咖啡有液體的酒心朱古力感覺,「這個口味有點意思」,「很有層次感」。

更多的是:「一起床打開微博、朋友圈全是醬香拿鐵,不管好不好喝,反正營銷做得不錯。」

伴隨著該產品熱賣,質疑聲也同時響起,最多的是咖啡裡邊是否真的含有茅台酒的成分,因為加入醬香拿鐵的並非茅台原液,而是預製品「白酒風味厚奶」,這裡究竟有多少「真茅台」的參與,是否純粹是香精勾兌的產物成為人們關心的關鍵。

對此,厚奶的供應商、寧夏塞尚乳業出面澄清說,厚奶生產過程中加入了真正的茅台酒,「茅台酒廠押運來價值3000萬元的茅台,派人盯著一瓶瓶加進原料中,又將瓶子運走。」

瑞幸咖啡也在9月4日晚間發布了醬香拿鐵原料生產的現場視頻。

其次,咖啡含有的酒精濃度也成為人們關注的焦點之一,因為涉及到引用該款咖啡後是否會構成酒駕,以及「酒精+咖啡因」是否對身體有害等,對此,瑞幸表示最終每杯酒精度低於0.5%vol,不建議孕婦、駕駛人員飲用。

再有,每杯咖啡含有茅台的濃度以及價值多少也是人們議論的焦點。據財新網9月4日的消息顯示每杯400ml的醬香拿鐵中的飛天茅台酒含量最多3.7ml。按照飛天茅台出廠價968元計算,每杯醬香拿鐵中的茅台酒成本為7元左右。

而成都商報紅星新聞財經新聞官方帳號紅星資本局9月5日表示,瑞幸門店店員稱,一杯咖啡容量約為400毫升,以此計算,每杯約含1.51毫升至2.26毫升53度飛天茅台酒。如此計算,一瓶500毫升飛天茅台酒可做221至331杯醬香拿鐵。

若按照飛天茅台酒1499元/瓶的建議零售價計算,一杯醬香拿鐵所需的白酒成本在4.53元至6.78元之間,若按照經銷商出廠價969元/瓶計算,一杯所需的白酒成本則在2.93元至4.38元之間。

中國食品產業分析師朱丹蓬告訴紅星資本局,一杯醬香拿鐵的成本可能在8~9元: 「整體來看,在拿了券的情況下售價19元,醬香拿鐵的利潤空間還是很大的。」

目前,醬香拿鐵官方定價為38元,在抖音官方直播間秒殺價為17元,其它渠道購買優惠價為19元。

還有民眾關心其它商家能否在飲品中添加茅台作為宣傳賣點?

對此,九派新聞5日表示茅台客服解釋說:「餐飲店若在商品中添加茅台售賣,並以此作為賣點宣傳,便屬於侵權行為。若不以此打廣告,則不算侵權。」

對於醬香拿鐵受到網絡追捧,很多網民依舊保持著冷靜的態度。

江蘇網民「Nick葉」表示:「消費者一時會跟著噱頭走,但是長期而言,消費者會跟著口味價格走。我不知道醬香咖啡是否好喝。」

網民「大釘子」回帖道:「噱頭充足,滿足受眾好奇心,一次絕佳的營銷。」

財新網民「8iWEt6」感嘆:「你看,做好咖啡有什麼用!搞點這樣的噱頭這樣才能吸引人,很多人就吃這一套。」

更有網民點明這是在經濟下滑大環境下出現的「口紅效應」。

網民「檸檬草vOK」明確表示這是:「口紅效應。」

「口紅效應」是指因經濟蕭條而導致口紅熱賣的一種經濟現象,也叫「低價產品偏愛趨勢」。在美國,每當在經濟不景氣時,口紅的銷量反而會直線上升。因為在美國,人們認為口紅是一種比較廉價的奢侈品,在經濟不景氣的情況下,人們仍然會有強烈的消費慾望,所以會轉而購買比較廉價的奢侈品。

瑞幸咖啡總部位於廈門,是中國最大的連鎖咖啡品牌。2020年曾爆出財務造假醜聞,並退出納斯達克主板市場。2021年2月,在美國申請破產保護,開始債務重組。2022年4月,瑞幸咖啡宣布完成債務重組,結束作為債務人的破產保護程序。

責任編輯:李沐恩#

 

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