香蕉皮泡水可當肥料? 看看專家有何意見

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【大紀元2024年04月30日訊】(大紀元記者陳俊村報導)除了給失戀的人吃之外,香蕉皮還有什麼用途呢?最近網上流傳香蕉皮泡水可充當肥料給植物施肥的方法,而且有人深信不疑。對此,有專家表達了他們的看法。

據英國《每日鏡報》報導,現在網上興起一股用香蕉皮製作天然肥料的風潮。據說只要把香蕉皮浸泡在一罐水裡一段時間,這罐水就會含有來自香蕉皮的鉀、鎂和鈣等養分,可以澆在土壤上替植物施肥。

英國園藝專家馬多克(Calum Maddock)支持這種做法。他相信這麼做確實能促進植物的生長。

馬多克說:「鉀是一種重要的巨量營養素(macronutrient),能在不同方面幫助植物,例如抵抗疾病。」(延伸閱讀:香蕉一身都是寶 皮和花都可入藥

他說,當你用香蕉皮水替植物澆水時,這種含有鉀的水會滲入土壤中。久而久之,植物的根部會從附近土壤中吸收溶解的鉀。

他說:「藉由使用香蕉皮水,你可以減少你對化學肥料的依賴,而且幫助環境。這是給予你的植物一些細心呵護的永續方法。」

馬多克提到,番茄、胡椒、玫瑰和木槿都是能吸收鉀而茂盛生長的植物。鉀主要幫助植物管制氣孔,也就是植物用來與外界交換氣體和水的部位。

玫瑰在吸收鉀之後會茂盛生長。(李芳如/大紀元)

他說,鈣有助於植物細胞壁的形成,而鎂在細胞內發生化學反應方面扮演重要的角色。但香蕉皮水中也含有鹽,這會對某些植物造成負面影響。

他解釋說:「蕨類、柑橘和一些多肉植物可能會因為太多香蕉皮水而受到負面影響。生長速度很快的植物,例如正在生長階段的蔬菜,可能需要更均衡、除了鉀之外還有其他養分的肥料。光是香蕉皮水可能不足以迎合它們的需求。」

然而,另一名專家普拉特(Kendall Marie Platt)卻保持不同的看法。她並不建議人們使用香蕉皮水來施肥,因為這純粹是「浪費時間」。

普拉特解釋說,光是泡水無法從香蕉皮中萃取足夠的鉀,這必須經過微生物的分解才行。人們最好還是使用從商店購買的均衡肥料,或是藉由植物堆肥所自製的天然肥料來替植物施肥。(延伸閱讀:這五種廚餘 正好留給花園當堆肥

香蕉皮水的效果有待研究證實

《讀者文摘》報導說,目前沒有科學上的證據能證明,香蕉皮水含有足夠的鉀,能促進植物的生長。

先前有研究指出,用煮過的香蕉皮來製作香蕉皮水可能有助於提高鉀的含量,但這個論點也需要更多的研究來佐證。

如果香蕉皮水真的有效,使用這種DIY肥料對植物安全嗎?

《讀者文摘》說,香蕉皮水對大多數植物都是安全的,不會阻礙植物的生長。但傳統上,農民都會對香蕉噴灑殺蟲劑,你可能不希望用這樣的香蕉皮來泡水,並灌溉農作物。有個解決之道是,只使用有機香蕉的皮來做香蕉皮水。

值得注意的是,雖然香蕉皮水含有一些重要的養分,但它並無法提供植物生長所需的所有養分。只依賴香蕉皮水來替植物施肥,可能會讓植物發育不良、出現黃色葉子和其他營養不足的跡象。

咖啡渣
自製堆肥也可以用來替植物施肥。(Shutterstock)

為了避免這些情況發生,除了香蕉皮水之外,你也應該使用其它有機產品,例如堆肥或肥料。

至於香蕉皮水應該多久使用一次,《讀者文摘》說,對大多數室內和室外植物而言,香蕉皮水可以每週使用一次,就像平常澆水一樣。香蕉皮水務必澆在土壤上,而不要澆在植物的葉子上,以免滋生黴菌。

像多肉植物和仙人掌這些喜歡比較乾燥條件的植物,使用香蕉皮水的頻度就要減少,以免產生根腐病等問題。

除了製作香蕉水之外,你也可以經由堆肥處理與微生物分解,讓香蕉皮變成肥料,然後施用在土壤表面上,這會讓植物獲得更多來自香蕉皮的養分。◇

責任編輯:茉莉

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