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【大紀元1月18日訊】 每當人們談及進補，很容易就想到參、茸、、党。這些名貴藥材無疑有強效的滋補強身作用，一些平常、价廉的食品(如黑芝麻)亦同樣有奇特的滋補強身、青春長駐、延年益壽的作用。
用黑芝麻可以做成各种美味的食品，下面介紹六种做法：
1.芝麻蜜糕 用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發酵粉，加水和成面團，以35?保溫發酵1.5～2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
2.黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發早白、虛風眩暈等症。
3.芝麻核桃粥 用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加适量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。
4.芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
5.芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，离火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支气管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用。
6.芝麻五味葛根露 葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，离火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。@
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