【大紀元10月5日訊】（中央社記者張聲肇紐約五日專電）有線電視網老闆特納為了履行捐款十億美元給聯合國的諾言，把生意王國的觸角伸往漢堡餐廳，他有信心他的「蒙他拿燒烤連鎖餐廳」會幫他達成拯救人類免於戰爭和毀滅的使命。
據中央社10月5日報導，紐約時報今天特寫這位商場傳奇人物，從他在亞特蘭大開設第五家「野牛漢堡」餐廳切入，帶出為什麼已經那麼有錢，還要利用自己的農場和野牛賺更多錢？最後回到漢堡餐廳的經營策略。
美國「主流」餐點牛肉漢堡所用的牛肉是牧農養的肉牛，專家統計過這是很不環保的食品，因為每一磅牛肉要耗掉地球難以長期負擔的淡水和青草，才能生產出來。野牛靠野地環境「自然」生滅，不善加利用等於暴殄天物，也較肉牛環保些。
特納二零零二年起開設野牛漢堡餐廳，目前在美國南部和西部已開了十一家，其中亞特蘭大（CNN總部所在）就有五家，向來就喜歡說大話，也喜歡做大事業的特納，希望有朝一日會變成五百家的大連鎖店，年營業額衝過十億美元。
別忘了，他當年在沒人相信二十四小時的新聞電視台會有搞頭的時候，堅持自己的理念，才有他今天的電視媒體王國。
當然，野牛漢堡能否風靡美國，和CNN新聞可是兩碼子事。紐時指出，特納出此點子，其實和他手中時代華納持股受到美國線上合併失敗、股價大跌、財務拮据有關。
和時代華納鬧翻的特納，目前仍是董事，為了表示自己還有「翻本」能力，他計畫在曼哈坦時代華納新大樓不遠的地方開設一家野牛漢堡餐廳，提醒大家，他仍是一條好漢。
他答應捐十億美元給聯合國，是鑑於小時候看到蘇聯總書記赫魯雪夫在聯合國聽完英國首相麥克米蘭演說，大發雷霆脫鞋子敲桌子的「野蠻」鏡頭。當時他想，大家不用砲火相向，到聯合國來吵吵鬧鬧一番，天下就能太平，豈不妙哉？
等他成為商場一霸之後，他看見美國政府居然欠繳十億聯合國會員費，就覺得作為美國公民，實在不該那麼丟臉，於是在一次領獎場合，突發奇想的宣佈要捐款十億美元給聯合國，實際做些有益人間的事。
特納雖然一時無法兌現這個諾言，不過他的首席財政顧問葛拉佛無時無刻不在設法讓特納達成這項願望，因為他曾聽特納說過，「要捐款就要有捐款的本事，不要說要捐，然後又收回」。
媒體事業既然在度小月，葛拉佛想到運用特納的十四個大農場生財。特納在新墨西哥和科羅拉多州佔地六十萬公頃的佛梅禾公園農場靠收打獵釣魚費用，每年就可賺到六百五十萬美元。
「蒙他拿燒烤」餐廳牆上的畫，都是特納他自己農莊西畫和照片裝飾的複製品，主要食譜則來自農莊廚師的獨家祕方。他向來就認為自家產品品質優越，好比CNN的新聞。他說，餐廳的薯條絕對是每天早上手工切好、剛炸的新鮮薯條。
還有，為了配合他自己的環保理念，餐巾都是擦碗盤級的棉織品，吸管則是紙造的，因為，「化解塑膠有多難，你知道嗎？」
到目前為止，他已投入三千萬美元開野牛漢堡餐廳，每新開一家，他必親臨主持，向每一位客人握手，說「嗨！我是泰德，歡迎光臨。」對習於作秀的泰德．特納來說，這叫做「開發新的觀眾群」。
不管他的農場廚師祕方、環保理念和秀場知名度能否吸引「新觀眾」食客，或者野牛肉食譜能否改變美國人的飲食文化，六十四歲的特納捐款聯合國的義舉，至少影響了另兩名大慈善家：微軟的蓋茲和投資霸王巴菲特。
蓋茲是特納之外，唯一承諾捐款十億美元以上的大慈善家。巴菲特本來要死後才捐獻的，受到特納的刺激，最近捐出一千五百萬美元作為免除核武威脅之用。特納說他，「你至少得偶一為之，讓石油從地底冒出一點來吧」。
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