【大纪元10月5日讯】（中央社记者张声肇纽约五日专电）有线电视网老板特纳为了履行捐款十亿美元给联合国的诺言，把生意王国的触角伸往汉堡餐厅，他有信心他的“蒙他拿烧烤连锁餐厅”会帮他达成拯救人类免于战争和毁灭的使命。
据中央社10月5日报导，纽约时报今天特写这位商场传奇人物，从他在亚特兰大开设第五家“野牛汉堡”餐厅切入，带出为什么已经那么有钱，还要利用自己的农场和野牛赚更多钱？最后回到汉堡餐厅的经营策略。
美国“主流”餐点牛肉汉堡所用的牛肉是牧农养的肉牛，专家统计过这是很不环保的食品，因为每一磅牛肉要耗掉地球难以长期负担的淡水和青草，才能生产出来。野牛靠野地环境“自然”生灭，不善加利用等于暴殄天物，也较肉牛环保些。
特纳二零零二年起开设野牛汉堡餐厅，目前在美国南部和西部已开了十一家，其中亚特兰大（CNN总部所在）就有五家，向来就喜欢说大话，也喜欢做大事业的特纳，希望有朝一日会变成五百家的大连锁店，年营业额冲过十亿美元。
别忘了，他当年在没人相信二十四小时的新闻电视台会有搞头的时候，坚持自己的理念，才有他今天的电视媒体王国。
当然，野牛汉堡能否风靡美国，和CNN新闻可是两码子事。纽时指出，特纳出此点子，其实和他手中时代华纳持股受到美国线上合并失败、股价大跌、财务拮据有关。
和时代华纳闹翻的特纳，目前仍是董事，为了表示自己还有“翻本”能力，他计划在曼哈坦时代华纳新大楼不远的地方开设一家野牛汉堡餐厅，提醒大家，他仍是一条好汉。
他答应捐十亿美元给联合国，是鉴于小时候看到苏联总书记赫鲁雪夫在联合国听完英国首相麦克米兰演说，大发雷霆脱鞋子敲桌子的“野蛮”镜头。当时他想，大家不用炮火相向，到联合国来吵吵闹闹一番，天下就能太平，岂不妙哉？
等他成为商场一霸之后，他看见美国政府居然欠缴十亿联合国会员费，就觉得作为美国公民，实在不该那么丢脸，于是在一次领奖场合，突发奇想的宣布要捐款十亿美元给联合国，实际做些有益人间的事。
特纳虽然一时无法兑现这个诺言，不过他的首席财政顾问葛拉佛无时无刻不在设法让特纳达成这项愿望，因为他曾听特纳说过，“要捐款就要有捐款的本事，不要说要捐，然后又收回”。
媒体事业既然在度小月，葛拉佛想到运用特纳的十四个大农场生财。特纳在新墨西哥和科罗拉多州占地六十万公顷的佛梅禾公园农场靠收打猎钓鱼费用，每年就可赚到六百五十万美元。
“蒙他拿烧烤”餐厅墙上的画，都是特纳他自己农庄西画和照片装饰的复制品，主要食谱则来自农庄厨师的独家秘方。他向来就认为自家产品品质优越，好比CNN的新闻。他说，餐厅的薯条绝对是每天早上手工切好、刚炸的新鲜薯条。
还有，为了配合他自己的环保理念，餐巾都是擦碗盘级的棉织品，吸管则是纸造的，因为，“化解塑胶有多难，你知道吗？”
到目前为止，他已投入三千万美元开野牛汉堡餐厅，每新开一家，他必亲临主持，向每一位客人握手，说“嗨！我是泰德，欢迎光临。”对习于作秀的泰德．特纳来说，这叫做“开发新的观众群”。
不管他的农场厨师秘方、环保理念和秀场知名度能否吸引“新观众”食客，或者野牛肉食谱能否改变美国人的饮食文化，六十四岁的特纳捐款联合国的义举，至少影响了另两名大慈善家：微软的盖兹和投资霸王巴菲特。
盖兹是特纳之外，唯一承诺捐款十亿美元以上的大慈善家。巴菲特本来要死后才捐献的，受到特纳的刺激，最近捐出一千五百万美元作为免除核武威胁之用。特纳说他，“你至少得偶一为之，让石油从地底冒出一点来吧”。
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