墨西哥灣生蠔高溫季節經常含致命弧菌

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【大紀元5月5日訊】(中央社記者褚盧生洛杉磯四日專電)墨西哥灣享譽國際的海鮮–墨西哥灣生蠔,今天遭加州食品衛生局列為今年夏季禁止販售的海產,原因是這類生蠔在炎熱季節經常含有致命的衛伯瑞弧菌(Vibriovulnificus)。

加州食品衛生局長拜達表示,墨西哥灣生蠔以肉質鮮嫩、體積碩大而備受國際老饕的歡迎,不過含有衛伯瑞弧菌,能夠令食客出現高燒、盜汗、腹部絞痛,甚至因心臟麻痺死亡。

在過去二十年累計的病例中,至少有四十餘人是在夏季食用生蠔後發病死亡,幸運逃過一劫的也往往成為四肢不良於行的殘障人。

由於寄生於生蠔體內的衛伯瑞弧菌,在夏季高溫下最為猖獗,因此經常被相關國家列為夏季禁止進口的海鮮產品,一直要到九月入秋以後,才會解除禁令。(http://www.dajiyuan.com)

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