墨西哥湾生蚝高温季节经常含致命弧菌

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【大纪元5月5日讯】(中央社记者褚卢生洛杉矶四日专电)墨西哥湾享誉国际的海鲜–墨西哥湾生蚝,今天遭加州食品卫生局列为今年夏季禁止贩售的海产,原因是这类生蚝在炎热季节经常含有致命的卫伯瑞弧菌(Vibriovulnificus)。

加州食品卫生局长拜达表示,墨西哥湾生蚝以肉质鲜嫩、体积硕大而备受国际老饕的欢迎,不过含有卫伯瑞弧菌,能够令食客出现高烧、盗汗、腹部绞痛,甚至因心脏麻痹死亡。

在过去二十年累计的病例中,至少有四十余人是在夏季食用生蚝后发病死亡,幸运逃过一劫的也往往成为四肢不良于行的残障人。

由于寄生于生蚝体内的卫伯瑞弧菌,在夏季高温下最为猖獗,因此经常被相关国家列为夏季禁止进口的海鲜产品,一直要到九月入秋以后,才会解除禁令。(http://www.dajiyuan.com)

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