【大紀元6月14日報導】(中央社台北十四日電)湖南省長沙市一家四星級酒店日前推出滿漢全席,每席叫價從三千八百八十元到四萬九千八百八十元人民幣不等,並從北京高薪聘請清朝宮廷名廚的再傳弟子。
長沙晚報報導,此次推出的滿漢全席源自清代滿漢全席,結合現代人的口味與需求,同時融合皇家古典韻味,製作過程需要數天,由十多名廚師合作完成。酒店經理說,頂級滿漢全席包括各種冷菜、熱炒、大菜、羹湯、茶酒、飯點、果品、蜜餞等,達兩百三十多道,主要原料有燕窩、魚翅、海參、鮑魚、駝峰等水陸八珍,菜餚分二十四次才能上完,上菜程序需時兩小時,品嚐需要三小時以上,已被預訂數桌。