【大纪元1月14日讯】煮饺子时，在锅内的水烧开以前，先放入少量的大葱尖，水开后饺子下锅，这样煮出的饺子不易破，熟后装在盘中也不互相黏连。
饺子煮熟以后，在温开水中过一下再装盘，也可防止黏连。 ◇
(http://www.dajiyuan.com)
厨房小窍门﹕煮饺子不黏不破
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【大纪元1月14日讯】煮饺子时，在锅内的水烧开以前，先放入少量的大葱尖，水开后饺子下锅，这样煮出的饺子不易破，熟后装在盘中也不互相黏连。
饺子煮熟以后，在温开水中过一下再装盘，也可防止黏连。 ◇
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