速食業者因應潮流 紛紛推出豬肉類產品

【大紀元2月11日報導】(中央社記者劉得倉台北十一日電)速食業者今天不約而同推出豬肉類產品，業者指出，除因應餐飲市場對禽流感的疑慮外，也是逐步調整產品方向，符合民眾的多樣選擇的消費原則。業者預估未來仍持續推出其他類產品，順應消費市場潮流。

台灣百勝肯德基公司今天推出進入台灣十九年來第一次非雞肉類主力產品，肯德基總經理吳美君指出，經過十八個月的研發和測試口味，終於推出和風咖哩豬排堡，從原料豬肉到香料、醬汁調配都經過嚴格反覆的研發試驗，讓消費者見識到肯德基在新產品的用心。

吳美君表示，這次合作的豬肉供應商是獲得CAS 優級廠商，過去是外銷日本的廠商，在選材和安全衛生上絕對可靠，可以讓消費者放心食用。至於在咖哩部份，研發了十一種香料調合出最佳的醬汁，與豬排成為絕佳組合。

至於另一速食業者｜麥當勞今天也由藝人蔡依林代言最新的豬肉產品，希望透過偶像藝人的代言，讓消費者更加認識新產品。

至於一向以牛肉飯聞名的吉野家，也在美國牛肉庫存用罄的情況，逐步變更原有的菜色，推出新產品。日式速食業者摩斯漢堡則是推出全新的鮮蝦堡和海鮮等產品，讓消費者根本消除食用家禽或牛肉產品的疑慮。