速食入侵 沖繩長壽美名難保

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【大紀元3月31日訊】〔自由時報編譯張其賢╱本報專用紐約時報三十日報導〕作為駐日美軍大本營的沖繩島,長久以來一直是日本知名的人瑞島。但這個頭銜未來恐怕不保,因為新一代的沖繩居民已經成為愛吃美式食物的胖哥胖妹,英年早逝的人數正逐漸增加。

  沖繩人原本是日本人中平均壽命最長的居民,但近年來除了婦女平均壽命仍名列第一之外,男性平均壽命在日本四十七個行政區中已跌至第二十六名。沖繩人長壽的秘訣,主要在於多菜少油的傳統沖繩料理。但美軍的長期佔領(至一九七二年)與駐軍,對島上居民的飲食和生活習性都造成巨大的影響。

  一九七六年,日本第一家麥當勞連鎖店在沖繩島開幕。近三十年後的今天,沖繩島的漢堡店比率高居全日本之冠,每十萬人中就有八點一九家。

  島民飲食習慣的改變,從以下數據就可以看出。在沖繩首府那霸市,每戶人家的開銷中花在醃肉上的錢比他縣首府居民多出六十%,花在加工肉品上的錢多出三倍,花在罐頭食品上的錢多出一倍。但他們花在蔬菜沙拉和壽司上的錢分別比他縣首府居民少四十九%和七十一%。

  對美式食品的偏好,使年輕一代沖繩居民的體型發生改變。沖繩人是日本人中第二矮的地區居民,平均身高不到一五五公分,但他們的平均體重已高居全國之冠,是六十一公斤。

  為了因應過胖所帶來的健康問題,沖繩中部的浦添市,將從四月一日起推動島民減重運動,以島民平均減重三公斤為目標。對於三十四歲的記者米原來說,這項運動應該會得到回響。他身高一五七點五公分,體重八十一公斤。他已開始注意到,報紙訃文欄裡出現越來越多四、五十歲就過世的男性名字。

  不過,對於六十三歲的神里來說,減重並不代表和美國食物說拜拜。身高一五七公分的他,自小就是美國食物和美式文化的愛好者。他五年前一度重達九十六公斤,三個月前的體重是八十二公斤,現在則減到七十六公斤。他已有好一段時間完全不碰美國食物,但表示一旦達到七十二公斤的減重目標,或許就會允許自己每個月吃上一個漢堡,理由很簡單:「我仍然認為,美國食物是全世界最棒的。」

  (http://www.dajiyuan.com)

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