【大紀元6月19日訊】勒星頓鎮(Lexington)是美國歷史名城﹐1775年4月﹐英美兩軍在此揭開了美國獨立戰爭的帷幕。時至今日﹐勒星頓鎮不但成了麻省的觀光勝地之一﹐亦同時是麻省昂貴住宅區之一。
| 「腐衣素菜卷」﹕江浙菜﹐以薄薄的炸腐皮卷著牙菜﹑蘿蔔絲﹑青椒絲等素菜﹐口感清、香、脆 |
以江浙菜聞名的「揚子江」飯店正是座落在勒星頓的鎮中心﹐開業至今已經有二十八年的歷史。該飯店暨有歐美餐館特有的高雅舒適的格調﹑親切優質的服務﹐又有各款美味的中國菜式﹐加上泊車方便﹐實在是合家聚會﹑良朋談心的好地方。
| 「香燴脆蝦卷」﹕粵菜﹐以薄薄的炸腐皮卷著蝦肉及菜﹐不錯的開胃菜 |
除了招牌江浙菜之外﹐「揚子江」最近更推出四十餘款南北小吃﹐由香港來的資深酒席廚師林師傅主理。菜色包括有醉雞拼盤、荷葉蒜茸蝦﹑荔茸香酥鴨﹑麻辣牛筋、醬素虎皮﹑海參扒豆腐﹑黑椒鮮帶子等﹐菜式精美又份量十足﹐每樣菜一律只收$9.95﹐相當實惠。週末更設有午市自助餐﹐另加六十餘款的粵式點心任君品嘗﹐每位亦只收$9.95﹐十歲以下小童收$5.95。
| 「冷盤」﹕江浙菜﹐有醉雞﹑五香牛肉﹑辣白菜﹑海蜇和醬素虎皮﹐清爽開胃 |
「揚子江」飯店位於勒星頓鎮的迪坡廣場(25 Depot Sq)﹐訂位電話是 (781) 861-6030。◇
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