【大紀元6月7日訊】(美國之音記者雷祿思北京報導) 現在越來越多的中國消費者喜歡購買包裝好的食品和藥品，以致各地的公司廠家不得不加緊生產來滿足這一需求。但是一些不講道德的商人卻使市場上充滿了不安全的產品，甚至帶來致人死命的後果。中國國家食品藥品監督管理局負責人承認，他也害怕吃太多的食物產品，他承諾要做出更大努力來保護消費者。
*消費者知識少上當多*
在發生了一系列不符合標準的食品事件之後，成立僅僅一年的中國國家食品藥品監督管理局受到了挑戰。在最嚴重的一起事故中，安徽省農村地區數十名嬰兒在食用了假冒的育嬰奶粉之後，由於營養不良而患病，至少十二名嬰兒死亡。
中國農業大學食品營養與生物工程系副主任范志紅教授說，低質量包裝食品問題最嚴重的是農村地區，因為窮苦農民連最基本的營養知識都接觸不到。范志紅說：“我們的消費者急需營養和食品安全方面的知識。由於缺乏基本知識，消費者很容易被那些不誠實的產商所蒙騙。”
*王海：政府部門瀆職*
在受到嚴格控制的國營新聞媒體中，假奶粉事件受到了廣泛報導。分析人士說， 這表明，問題可能非常嚴重。王海是北京的一名消費者活動人士，他說：“這個事情暴露出來的問題就是‘市場監管’的瀆職，就是政府部門的瀆職。”
人們對食品和藥物安全問題的擔心，最近表現得更加明顯了。國家食品藥品監督管理局局長鄭筱萸在電視上說，他本人也擔心食用包裝好了的食品。
*監督管理局缺錢少權*
在國家食品藥品監督管理局舉行的新聞發布會上，鄭筱萸局長說，政府開始更多地關注食品安全問題了。然而他說， 該管理局仍然缺乏經費， “那麼，在今後的問題上，我想，中國政府對食品也好，藥品也好，對這方面的工作都會給予高度重視的，盡管中國的財力還不夠豐富，但政府在各方面都將盡最大力量給予支持。”
當被問及中國每年有多少人由於不安全的食品或藥品而死亡的時候，鄭筱萸說，管理局沒有這方面的具體數字。
國家食品藥品監督管理局是中國的立法機構–‘全國人民代表大會’在去年設立的，起因是人們不斷對偽劣食品以及多起大規模食物中毒事件提出抱怨。
在成立一年之後，這個管理局仍然無法發動一場已經承諾了的食品安全教育運動，而且人們依然對它的權限持懷疑態度。管理局有權制定規章條例，但是執行條例的權力仍然掌握在各省衛生機構的手裡。
*地方官無視中央條例*
中國的另外一個問題是：地方官員經常無視中央政府的政策和條例。當一些條例影響到地方政府所經營的企業，諸如食品生產和市場的時候，就更成問題了。
中國農業大學食品營養與生物工程系的范志紅教授估計，需要幾年的時間，才能解決管理局和其它相關機構之間的權限和協調問題。
范志紅說：“在‘國家食品藥品監督管理局’和地區管理機構以及各級地方政府之間會出現‘ 權力之爭’。我認為，至少在最近的將來，‘國家食品藥品監督管理局’還無法直接監督每個地方和各地的市場。他們需要時間來磋商和界定‘國家食品藥品監督管理局’的權限。”
*須抓人以立威？*
在經濟繁榮和消費增長的情況下，中國政府急於表明，政府正在採取步驟解決食品和藥品的安全問題。
警方已經逮捕了至少47 名涉嫌假牛奶案件的人。有關當局宣布，開始對兩名地方官員進行調查。報導說，這兩人事先知道假牛奶的上市，但是沒有匯報。
分析人士說，由於缺乏協作，有關官員必須靠宣布逮捕和其它宣傳措施來顯示，他們在保證食品安全方面態度是嚴肅認真的。
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