【大纪元6月7日讯】(美国之音记者雷禄思北京报导) 现在越来越多的中国消费者喜欢购买包装好的食品和药品，以致各地的公司厂家不得不加紧生产来满足这一需求。但是一些不讲道德的商人却使市场上充满了不安全的产品，甚至带来致人死命的后果。中国国家食品药品监督管理局负责人承认，他也害怕吃太多的食物产品，他承诺要做出更大努力来保护消费者。
*消费者知识少上当多*
在发生了一系列不符合标准的食品事件之后，成立仅仅一年的中国国家食品药品监督管理局受到了挑战。在最严重的一起事故中，安徽省农村地区数十名婴儿在食用了假冒的育婴奶粉之后，由于营养不良而患病，至少十二名婴儿死亡。
中国农业大学食品营养与生物工程系副主任范志红教授说，低质量包装食品问题最严重的是农村地区，因为穷苦农民连最基本的营养知识都接触不到。范志红说：“我们的消费者急需营养和食品安全方面的知识。由于缺乏基本知识，消费者很容易被那些不诚实的产商所蒙骗。”
*王海：政府部门渎职*
在受到严格控制的国营新闻媒体中，假奶粉事件受到了广泛报导。分析人士说， 这表明，问题可能非常严重。王海是北京的一名消费者活动人士，他说：“这个事情暴露出来的问题就是‘市场监管’的渎职，就是政府部门的渎职。”
人们对食品和药物安全问题的担心，最近表现得更加明显了。国家食品药品监督管理局局长郑筱萸在电视上说，他本人也担心食用包装好了的食品。
*监督管理局缺钱少权*
在国家食品药品监督管理局举行的新闻发布会上，郑筱萸局长说，政府开始更多地关注食品安全问题了。然而他说， 该管理局仍然缺乏经费， “那么，在今后的问题上，我想，中国政府对食品也好，药品也好，对这方面的工作都会给予高度重视的，尽管中国的财力还不够丰富，但政府在各方面都将尽最大力量给予支持。”
当被问及中国每年有多少人由于不安全的食品或药品而死亡的时候，郑筱萸说，管理局没有这方面的具体数字。
国家食品药品监督管理局是中国的立法机构–‘全国人民代表大会’在去年设立的，起因是人们不断对伪劣食品以及多起大规模食物中毒事件提出抱怨。
在成立一年之后，这个管理局仍然无法发动一场已经承诺了的食品安全教育运动，而且人们依然对它的权限持怀疑态度。管理局有权制定规章条例，但是执行条例的权力仍然掌握在各省卫生机构的手里。
*地方官无视中央条例*
中国的另外一个问题是：地方官员经常无视中央政府的政策和条例。当一些条例影响到地方政府所经营的企业，诸如食品生产和市场的时候，就更成问题了。
中国农业大学食品营养与生物工程系的范志红教授估计，需要几年的时间，才能解决管理局和其它相关机构之间的权限和协调问题。
范志红说：“在‘国家食品药品监督管理局’和地区管理机构以及各级地方政府之间会出现‘ 权力之争’。我认为，至少在最近的将来，‘国家食品药品监督管理局’还无法直接监督每个地方和各地的市场。他们需要时间来磋商和界定‘国家食品药品监督管理局’的权限。”
*须抓人以立威？*
在经济繁荣和消费增长的情况下，中国政府急于表明，政府正在采取步骤解决食品和药品的安全问题。
警方已经逮捕了至少47 名涉嫌假牛奶案件的人。有关当局宣布，开始对两名地方官员进行调查。报导说，这两人事先知道假牛奶的上市，但是没有汇报。
分析人士说，由于缺乏协作，有关官员必须靠宣布逮捕和其它宣传措施来显示，他们在保证食品安全方面态度是严肃认真的。
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