【大紀元8月25日訊】四川省閬中市8月22日召開新聞發布會，披露閬中市有6家醋廠在食醋裡加敵百蟲或敵敵畏，目前已有4人被逮捕，1人被刑拘，1人被取保候審，1人正被通緝。
據中國青年報報導，今年6月中旬，閬中市對食醋生産企業進行突擊檢查時，發現“奎星”、“文興”、“味美香”等6家醋廠的産品中含有敵百蟲或敵敵畏。這6家醋廠全是處於偏僻山鄉的私人小作坊。在回質問時，“奎星”老闆稱：“在醋裡加敵百蟲，醋不生花、不長蛆。”
閬中保寧醋是全國四大名醋（閬中保寧醋、山西老陳醋、江蘇鎮江香醋、福建米醋）之一，有據可考的釀造時間，從1644年起算，至今也近400年了，以其質優味美、營養豐富、防病保健而著稱於世。近年來，又發現它有防癌抗癌作用，因而聲名遠播，備受海內外人士歡迎。1915年，精釀保寧醋曾送往國外比賽，獲巴拿馬“太平洋萬國博覽會”金質獎章。
正宗的保寧醋呈黃棕色，滴入細瓷碗內旋轉，如菜油一樣均勻地沾在碗邊，俗稱“挂碗”。 @(http://www.dajiyuan.com)
