【大紀元9月8日報導】（中央社記者楊勝裕新竹市8日電）道地新竹風味又要挑動民眾的胃了，新竹市政府今天宣布「二００四新竹市米粉摃丸節」將在10月中旬連兩個週末，以米粉、摃丸主題在延平路米粉寮以及北門大街美味出擊，新竹市長林政則歡迎全國民眾屆時來鑑賞美味的新竹米粉、摃丸。
新竹市政府表示，今年的新竹市米粉摃丸節預定在10月十六、十7日開跑，以米粉為主題的活動，在新竹市延平路米粉寮聚落舉行，進行各式競賽與親子遊樂，當日將挑戰世界最長米粉紀錄，向一萬公分（一百公尺）推進。
林政則說，為了要讓民眾體驗米粉製作過程，將邀請名人炒米粉，並舉行炒米粉大賽、米粉妹創意造型比賽、品嚐各種創新口味的米粉，十7日配合自10月初展開的竹塹公主選拔進行決選，現場舉辦兒童寫生比賽，還有風城美食展園遊會等。
另外，除了米粉之外，10月二十三、二十4日將以摃丸為主題，二十3日在新竹市北門街（都城隍廟旁）為米粉摃丸一條街舉辦開幕儀式，盛大進行節慶創意摃丸、摃丸節擊鼓比賽，發動城市遊藝團體踩街，摃丸大胃王比賽；二十4日進行第二屆創意摃丸寶寶選拔，下午提供創意摃丸品嚐大會。
新竹市強調，米粉妹創意造型比賽不限年齡與國籍，鼓勵女性朋友勇於創作把各式米粉造型呈現；摃丸大胃王比賽採限時不限盤，分國際組（外國友人）與市民組兩組進行，每盤皆有米粉及摃丸，吃最多者勝出，欲報名者請電洽新竹市政府。
由於去年新竹市第一屆國際米粉摃丸節打響名號，讓民眾了解新竹市的食品文化，新竹市政府表示，今年的米粉絕對香、摃丸絕對Q，保證令你垂涎三尺，流連忘返，歡迎民眾來嚐鮮。
